1、鐵觀音四季都可以飲用的，市麵上大多數鐵觀音是清香型鐵觀音茶，它的茶性偏中性，適合大部分人飲用。但是鐵觀音根據製作工藝還可以分為濃香型鐵觀音和陳香型鐵觀音。

2、濃香型鐵觀音是傳統工藝炒製的茶葉經烘焙再加工而成。茶性比清香型溫和。陳香型鐵觀音是由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反複再加工而成，茶性偏溫熱。

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